Calorias de 100 gramos de quinoa cocida:
Las proteínas están formadas por aminoácidos, nueve de los cuales se denominan fundamentalespues el cuerpo no tiene la posibilidad de producirlos y tiene que obtenerlos a través de la dieta.
La quinoa presenta todos y cada uno de los aminoácidos esenciales, por ello, es una enorme fuente de proteínas. Propone mucho más y mejores proteínas que la mayoría de los cereales.
Con ocho gramos de proteínas de calidad por taza (185 gramos), la quinoa es una gran fuente de proteínas de origen vegetal para vegetarianos y veganos.
La quinoa es muy rica en cuatro minerales, fundamentalmente en magnesio, dado que una taza (185 gramos) aporta aproximadamente el 30% de la CDR.
El inconveniente es que también contiene una sustancia llamada ácido fítico, que tiene la opcion de ligar estos minerales y minimizar su absorción.
Por otro lado, al remojar y/o germinar la quinoa antes de cocinarla, se tiene la oportunidad de minimizar el contenido de ácido fítico y ayudar a que estos minerales sean mucho más biodisponibles.
La quinoa asi mismo, cuenta con un alto contenido en oxalatos, lo que disminuye la absorción del calcio y puede crear problemas a varias personas con cálculos renales recurrentes.
Los especiales Articulos Naturales que poseen Quinoa Organica
- Siempre suave y esponjosa
- Fuente natural de fibra, proteínas, vitaminas y omegas
- Óptimo como guarnición y en sopas y ensaladas
- Quinoa 100% natural
- Fuente natural de energía
- Fácil de preparar
- Alto contenido de fibra, Omega 6 y proteínas
- Prepárala como más se te antoje
Caracteristicas y Beneficios del Consumo Diario de Quinoa organica para tu vida
Quinoa: caracteristicas y valores nutricionales
Alrededor del 60% de la quinoa se compone de carbohidratos complejos con un bajo índice glucémico, que ayudan a preservar los niveles de azúcar en sangre y el hambre bajo control. Su firmeza saciante la hace correcta para incluirla en dietas hipocalóricas, dadas los 370 kcal/100 g que agrega.
Los proteínas presentes en la quinoa (alrededor del 14%) poseen un alto valor biológico, debido a que dentro varios aminoácidos esenciales, es decir, aminoácidos que el cuerpo no tiene la opcion de sintetizar por sí mismo y que, en consecuencia, pueden individuo ingeridos con la comida. Las más importantes son la lisina (esencial para la producción de anticuerpos y la creación de tejido óseo y cartilaginoso) y la metionina (que posee un efecto lipolítico tanto en el hígado como en los grasas adheridas a los arterias).
Las grasas (alrededor de el 6%), al igual que los proteínas, también desempenan un alto valor biológico, puesto que están compuestas en su mayoría por ácidos grasos poliinsaturados (sobre todo ácido linoleico), esenciales factores de protección contra anomalias de la salud cardiovasculares como la aterosclerosis.
- Quinoa 100% natural
- Fuente natural de energía
- Fácil de preparar
- Alto contenido de fibra, Omega 6 y proteínas
- Prepárala como más se te antoje
- Fuente de proteína vegetal con todos los aminoácidos esenciales
- Excelente fuente vegetal de Omega 3 y 6
- Fuente de antioxidantes
- Alto contenido de fibra dietética
- Orgánico
- Orgánica - Certificación USDA ORGANIC
- Auténtica - Quinoa Orgánica Producidaen los Andes de Bolivia
- Nutritiva - Una taza de 170 g aporta: 17,71 gramos de Proteína
- Versátil - Apta para preparaciones saladas (ensaladas, arroz etc) o para preparaciones dulces, (quínua peruana, tipo arroz con leche etc..)
- Limpia - Esta Quinoa YA ESTÁ LAVADA. Normalmente se recomienda lavarla almenos 5 veces antes de preparar, pero esta quinoa ya está lavada y lista para cocinar