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Como se hace la quinoa cocida

Como se hace la quinoa cocida:

La quinoa es uno de los alimentos saludables más populares del mundo, no presenta gluten, es abundante en proteínas y se encuentra dentro de los pocos comestibles de origen vegetal que ofrecen los nueve aminoácidos importantes.

Asi mismo es rica en fibra dietetica, magnesio, vitaminas del conjunto B, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y distintos antioxidantes beneficiosos.

Existen una cantidad enorme de oligoelementos, algunos de los cuales son extremadamente saludables.

Entre ellos se encuentran los antioxidantes vegetales denominados flavonoides, que se demostró que añaden una sucesion de beneficios para la salud.

La quercetina y el kaempferol son dos de los flavonoides más estudiados, los dos presentes en grandes sumas en la quinoa.

De hecho, el contenido de quercetina de la quinoa es ademas mayor que el de los típicos comestibles con alto contenido de quercetina, como los arándanos.

Estas esenciales moléculas tienen efectos antiinflamatorios, antivirales, anticancerígenos y antidepresivos.

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✓ Efectos sobre el peso corporal

La quinoa posee un contenido elevado de quercetina, que es un compuesto antioxidante de la familia de las flavonoides. Parece que este compuesto se traduce en capaz de mejorar la ingesta de energía de los células musculares. Por consiguiente, la quercetina, y por lo tanto el consumo de quinoa, tiene la posibilidad de ayudar a combatir el sobrepeso al incrementar el gasto energético del organismo, ademas de esto de especimen una sorprendente fuente de nutrición por su contenido en proteínas y fibra dietetica.

 

✓ Propiedades antiinflamatorias

Entre los beneficios de la quinoa están sus efectos antiinflamatorios. En concreto, por su contenido en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, la quinoa es un comida que tiene la oportunidad de contribuir a prevenir diversas enfermedades inflamatorias. En concreto, según un estudio de 2003, la quercetina que presentan este energias tiene la opcion de achicar la síntesis de moléculas inflamatorias.

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