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Cómo se puede cocinar la quinoa

Cómo se puede cocinar la quinoa:

La quinoa es un superalimento que contiene varios antioxidantes, vitaminas y minerales, por lo cual incluye muchisimos aportes para tu cuerpo. La quinoa se encuentra dentro de los alimentos naturales mucho más {populares1famosos} del mundo, tambien la NASA consideró la quinoa para las misiones espaciales como un alimento alternativo saludable. Se le denomina pseudocereal o bien «grano antiguo». Es la semilla de la planta de la quinoa, por lo que estrictamente hablando no es un grano de cereal (como la avena, el trigo, la cebada, el centeno, el maíz, el arroz, etc.). La quinoa se cultiva primordialmente en Perú y Bolivia, mas no sólo desempeña un papel significativo para la población local. Al igual que el trigo sarraceno, la quinoa no propone gluten, por lo que es un alimento bastante usado por las personas con intolerancia al gluten y la patologia celíaca.

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Propiedades y Beneficios del Consumo de Quinoa organica para ti

Efectos en el el perfil lipídico

Se ha demostrado que las semillas de quinoa estan teniendo propiedades para achicar el colesterol, se traduce en decir, son capaces de disminuir los niveles de colesterol en sangre. Esta propiedad se tiene que a la presencia de fibras solubles que impiden la reabsorción de los ácidos biliares en el intestino y, por ende, impulsan la síntesis ex novo de ácidos biliares. Este es un avance que necesita colesterol, que despues se elimina de la sangre. Ademas de esto, la quinoa ofrecen ácido oleico y linoleico, un ácido graso monoinsaturado y un ácido graso omega-6 respectivamente, que reducen los estatus de colesterol.

 

✓ Provecho en el sistema cardiovascular

Por su capacidad para supervisar la cantidad de colesterol y minimizar la hipertension, la quinoa se traduce en muy beneficiosa para el sistema cardiaco. Los ácidos grasos poliinsaturados que proponen también auxilian a guardar el corazón. También se demostro que la fibra licuable, presente en enormes proporciones excelentes en estas semillas, desempeña un papel considerable en la reducción del riesgo de dolencias cardiovasculares.

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