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Con que otro nombre se conoce la quinoa

Con que otro nombre se conoce la quinoa:

La quinoa es bastante rica en proteínas y éstas son necesarias para la reparación de los tejidos corporales. La piel y el cabello precisan una cantidad suficiente de proteínas y su carencia lleva a una piel y un cuero cabelludo apagados y secos. La quinoa es una comida altamente nutritiva que nutre cada una de las células del organismo. Además de su alto contenido en nutrientes, ofrece lisina, que es un compuesto extraordinario que repara el desgaste muscular.

En vez de intentar obtener sus proteínas de productos animales llenos de colesterol, la quinoa debería ser su alternativa sana. No es sólo la proteína lo que atrae a la gente a la quinoa. También ofrece una variedad de nutrientes que son fundamentales para el funcionamiento del organismo. La gran abundacia de antioxidantes, minerales, vitaminas y antioxidantes flavonoides demuestran que la quinoa es el grano más saludable que deberías añadir a tu dieta.

Gracias a su contenido elevado en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, la quinoa se considera un platillo funcional que podría reducir el riesgo potencial de numerosos tipos de anomalias de la salud, además de la diabetes y las patologias cardiovasculares.

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Quinoa: caracteristicas y valores nutricionales

Alrededor de el 60% de la quinoa se compone de carbohidratos complejos con un bajo índice glucémico, que ayudan a proteger los grados de azúcar en sangre y el hambre bajo control. Su firmeza saciante la hace conveniente para incluirla en dietas hipocalóricas, dadas las 370 kcal/100 g que otorga.

 

Las proteínas presentes en la quinoa (alrededor del 14%) estan teniendo un alto valor biológico, dado que dentro varios aminoácidos basicas, se traduce en decir, aminoácidos que el organismo no tiene la opcion de sintetizar por sí mismo y que, por tanto, deben especimen ingeridos con la comida. Las más fundamentales son la lisina (esencial para la producción de anticuerpos y la creación de tejido óseo y cartilaginoso) y la metionina (que tiene un efecto lipolítico tanto en el hígado como en las grasas adheridas a los arterias).

 

Las grasas (alrededor del 6%), al igual que las proteínas, asi mismo ejercen un alto valor biológico, ya que están compuestas en su mayoría por ácidos grasos poliinsaturados (sobre todo ácido linoleico), esenciales factores de protección contra patologias cardiovasculares de que manera la aterosclerosis.

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