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Cuanto tiempo se remoja la quinoa

Cuanto tiempo se remoja la quinoa:

La quinoa pertence a los alimentos saludables mucho mas populares del mundo, no contiene gluten, es abundante en proteínas y se encuentra dentro de los pocos comestibles de origen vegetal que presentan los 9 aminoácidos fundamentales.

También es rica en fibra dietetica, magnesio, alimento del grupo B, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y distintos antioxidantes beneficiosos.

Se hallan una cantidad enorme de oligoelementos, ciertos de los cuales son extremadamente saludables.

Entre ellos se encuentran los antioxidantes vegetales denominados flavonoides, que se demostró que añaden una sucesion de provechos para la salud.

La quercetina y el kaempferol son 2 de los flavonoides mucho más estudiados, los dos presentes en grandes dosis en la quinoa.

Por cierto, el contenido de quercetina de la quinoa es asimismo mayor que el de los típicos comestibles con alto contenido de quercetina, como los arándanos.

Estas primarias moléculas tienen efectos antiinflamatorios, antivirales, anticancerígenos y antidepresivos.

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Propiedades y Beneficios de el Consumo de Quinoa organica para tu salud

La quinoa posee Una alta proporción de fibra dietética que, además de contribuir a disminuir el colesterol, da a la quinoa numerosas caracteristicas beneficiosas para el sistema digestible: mejora la función y el tránsito intestinal, ayuda a reducir la acidez gástrica y las trastornos relacionados (úlceras y gastritis). Además, la fibra dietetica es un genial aliado en la lucha contra la diabetes de tipo II, puesto que ayuda a preservar bajo el índice glucémico.

 

Para completar el grupo, se hallan una sana dosis de minerales: potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo, zinc y tres primarias vitaminas: vitamina C, vitamina B2 y vitamina Y tambien. Este último es quizas el más abundante y otorga a la quinoa caracteristicas antioxidantes y antiinflamatorias. La siguiente tabla muestra las valores nutricionales de la quinoa.

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