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Cultivo de la quinoa en chile

Cultivo de la quinoa en chile:

Proteína completa y fantástica alternativa sin trigo, la demanda de quinoa ha aumentado bastante en los últimos años.

Con el doble de proteínas que el arroz o que la cebada, la quinoa es también una excelente fuente de calcio, magnesio y manganeso. También aporta niveles valiosos de varias vitaminas del conjunto B, vitamina E y fibra dietética.

Las semillas de quinoa cocidas se vuelven suaves y cremosas, pero conservan un ligero crujido. Tiene un delicado y sutil sabor a nuez y puede emplearse para el desayuno (como cereal), el almuerzo (como ensalada) o bien la cena (como guarnición).

La quinoa es uno de los cereales menos alergénicos, lo que la convierte en una enorme opción sin trigo. Al igual que el trigo sarraceno, la quinoa cuenta con un excelente perfil de aminoácidos, ya que alberga los 9 aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente completa de proteínas. Esto hace que la quinoa sea una gran opción para los veganos.

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Caracteristicas y Aportes de el Consumo Diario de Quinoa organica para la salud

✓ Útil contra el diabetes

Una vez más, son las fibras contenidas en las semillas de quinoa los que confieren a este alimento un índice glucémico especialmente bajo. Esto significa que la quinoa también de preferencia se recomienda para comunmente con diabetes o resistencia a la insulina, en tanto que asiste para proteger controlados los niveles de azúcar y, por lo tanto, de insulina en la sangre.

 

✓ Abundante en antioxidantes

La quinoa es principalmente rica en compuestos antioxidantes, tales como carotenoides, flavonoides y compuestos fenólicos, que desempeñan un papel protector nadie sólo en las células endoteliales de los vasos sanguíneos, sino asi mismo en otras zonas del cuerpo, protegiendo contra el daño oxidativo y el senectud celular.

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  • Limpia - Esta Quinoa YA ESTÁ LAVADA. Normalmente se recomienda lavarla almenos 5 veces antes de preparar, pero esta quinoa ya está lavada y lista para cocinar

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