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Do you have to soak quinoa before cooking

Do you have to soak quinoa before cooking:

La quinoa es un superalimento que propone varios antioxidantes, vitaminas y minerales, por lo que ofrece muchos beneficios para la salud. La quinoa es uno de los comestibles ecologicos más {populares1famosos} del mundo, ademas la NASA consideró la quinoa para las misiones espaciales como un alimento alternativo saludable. Se le denomina pseudocereal o bien «grano antiguo». Es la semilla de la planta de la quinoa, por lo que estrictamente hablando no es un grano de cereal (como la avena, el trigo, la cebada, el centeno, el maíz, el arroz, etc.). La quinoa se cultiva primordialmente en Perú y Bolivia, mas no sólo realiza un papel considerable para la población local. Al igual que el trigo sarraceno, la quinoa no ofrece gluten, debido a esto se considera es un comestible muy usado por las personas con intolerancia al gluten y la patologia celíaca.

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Propiedades y Provecho del Consumo Diario de Quinoa organica para la salud

Alto contenido en proteínas y minerales: los semillas de quinoa son ricas en dos substancias escenciales, a entender, sales minerales tales como el hierro, el calcio y el magnesio y aminoácidos esenciales. La correlación de estas dos sustancias promueve una mayor estimulación del metabolismo, gracias a esto la pérdida de peso está asegurada;

 

Alto contenido en fibra: en virtud de la alta concentración de fibra, incrementa la sensación de saciedad, es decir, despues de que hayas comido quinua a tu forma y a tu gusto, nadie podrás comer más de lo debido, por el hecho de que ahora te sentirás lleno. Por tanto, para aquellos que desean perder las kilos de mucho mas, introducir los semillas de quinoa en la dieta se traduce en una buena solución. Además, la fibra dietética tiende a sumarse a los grasas y al colesterol. Químicamente, la tasa de absorción del colesterol se reducirá y el resultado será demasiado agradable;

 

Pocas calorías: la quinoa cuenta con bastante pocas calorías. Para que te hagas una idea, una ración de quinoa cocida sólo presentan 172 calorías.

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