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Ensalada de lentejas quinoa y aguacate

Ensalada de lentejas quinoa y aguacate:

La quinoa contiene una cantidad enorme de fibra dietetica que asiste para minimizar el colesterol. La fibra dietetica disoluble se mezcla con los ácidos biliares a fin de que el organismo humano consiga excretarla y, a su vez, achicar los niveles de colesterol total y LDL o bien colesterol malo. Propone grasas monoinsaturadas saludables para el corazón que reducen el colesterol. La quinoa es una alternativa saludable a la proteína animal.

La quinoa contiene un bajo índice glucémico. Los científicos demostraron que la quinoa contiene un antioxidante llamado quercetina y también que la quinoa tiene la mayor actividad antioxidante. Esto llevó a los investigadores a concluir que la quinoa cuenta con el potencial de mejorar estrategias dietéticas eficaces para controlar la diabetes de tipo 2 y la hipertensión asociada.

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Caracteristicas y Beneficios de el Consumo de Quinoa organica para ti

Quinoa: caracteristicas y valores nutricionales

Alrededor de el 60% de la quinoa se compone de hidratos de carbono complejos con un bajo índice glucémico, que auxilian a guardar los niveles de azúcar en sangre y el hambre bajo control. Su poder saciante la hace adecuada para incluirla en dietas hipocalóricas, dadas las 370 kcal/100 g que agrega.

 

Los proteínas presentes en la quinoa (alrededor del 14%) estan teniendo un alto valor biológico, en tanto que dentro muchisimos aminoácidos fundamentales, es decir, aminoácidos que el organismo nadie tiene la opcion de sintetizar por sí mismo y que, por lo tanto, deben especimen ingeridos con la alimentaci�n que tenemos. Los mucho mas importantes son la lisina (esencial para la producción de anticuerpos y la creación de tejido óseo y cartilaginoso) y la metionina (que tiene un efecto lipolítico tanto en el hígado de que manera en las grasas adheridas a los arterias).

 

Los grasas (alrededor de el 6%), al igualita que las proteínas, asi mismo ejercen un alto valor biológico, puesto que están compuestas en su mayoría por ácidos grasos poliinsaturados (sobre todo ácido linoleico), primarias causantes de protección contra enfermedades cardiovasculares asi como la aterosclerosis.

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