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Ensalada de quinoa atun y aguacate

Ensalada de quinoa atun y aguacate:

La quinoa no incluye gluten, es rica en proteínas y uno de los pocos alimentos vegetales que incluyen los nueve aminoácidos esenciales.

También es rica en fibra, magnesio, vitaminas del conjunto B, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y diferentes antioxidantes útiles.

La quinoa es un grano que se cultiva por sus granos comestibles.

Técnicamente no es un grano de cereal, sino un pseudocereal.

Hay 3 tipos primordiales: blanco, rojo y negro.

La quinoa no es transgénica, no tiene gluten y suele ser de cultivo ecológico. Si bien técnicamente no es un grano, cuenta como alimento integral.

Los científicos de la NASA lo han estudiado como una planta adecuada para el espacio, especialmente por su contenido elevado en nutrientes, su facilidad de uso y su fácil crecimiento.

Dicho esto, el contenido de fibra soluble es de unos dos, 5 gramos por taza (o 1, cinco gramos por cien gramos), lo que sigue siendo decente.

Existe muchos estudios que demuestran que la fibra dietetica soluble tiene la oportunidad de contribuir a minimizar los grados de azúcar en sangre, disminuir el colesterol, incrementar el umbral de saciedad y contribuir a perder peso.

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Caracteristicas y Provechos del Consumo de Quinoa organica para tu vida

La quinoa se traduce en una zanahoria originaria de América del Sur que se traduce en rica en caracteristicas beneficiosas para el cuerpo, hasta el punto de que se le considera, con razón, un superalimento. Observemos cómo prepararla

y las ventajas de la quinoa.

La quinoa (Chenopodium quinoa) es una planta herbacea herbácea de la familia Chenopodiaceae, originaria de América Central y del Sur.

 

Considerada erróneamente en forma de cereal, primero por su aspecto y segundo por su contenido elevado en almidón, la quinoa se traduce en en realidad un pseudocereal, más cercano a las espinacas y a la betabel y, mas que nada, está totalmente libre de gluten, lo que la hace apta para celíacos.

 

Pese a ello, podria utilizarse ampliamente en la cocina de que manera sustituto de la pasta o el arroz, acompañando platos de verduras, legumbres, etc… Ampliamente de moda y utilizada por vegetarianos y veganos por sus grandes caracteristicas, la quinoa contiene una concentración de diversos y tambien basicas aportes para el cuerpo, lo que la transforma en un vitaminas practicamente único. Veamos a continuación las caracteristicas de la quinoa y sus valores nutricionales.

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