La proteína vegetal sirve para aumentar masa muscular
Desde el punto de vista de la vitalidad, una dieta basada en plantas proporciona más fibra y antioxidantes, así como menor cantidad de grasas saturadas y colesterol. En la población vegetariana, el riesgo de diabetes de tipo dos se reduce en un 62%, el peligro de patologias cardíacas en un 32% y el peligro de cáncer en un 20%.
Una dieta vegetariana es hasta cinco veces menos cara que una dieta carnívora. Piénsalo… un kilo de lentejas secas cuesta menos y tiene la opcion de alimentar a una familia de 4 individuos sin preocuparse de más de una una comida, mientras que se necesitaría 1 kilo de carne picada magra que es más costosa para alimentar a exactamente la misma familia durante una comida. Así se ahorran bastante dinero.
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Los Increibles Aportes para la Salud del consumo de proteina natural vegana
Todo alimento vegetal presenta una cierta cantidad de proteínas, puesto que éstas se encuentran en cada una de las células vegetales. Pero al paso que verduras como los pepinos, los calabacines, las zanahorias y los canónigos añaden un máximo de 2 gramos de proteínas por cada cien gramos de producto, las legumbres cocidas, tales como las lentejas, llevan dentro 5 veces más proteínas.
Otras buenas fuentes son el pan y la pasta integrales. Por otro lado, los primeros en cuanto a contenido de proteínas son los frutos secos, las semillas y las pipas. No es raro que haya entre veinte y treinta g por cada cien g de alimento. No obstante, como demasiada energía, es mucho mejor mantener el tamaño de las porciones mucho más pequeñas. Las legumbres y los alimentos integrales, en cambio, pueden enriquecer la dieta en proporciones bastante grandes. Pueden contribuir relevantemente al suministro de proteínas.
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