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Proteina vegetal valor biologico

Proteina vegetal valor biologico

Las proteínas vegetales son mas sobresalientes para el sistema cardiovascular. El consumo de proteínas de origen animal tiene la opcion de incrementar el peligro de desarrollar dolencias cardíacas. Por último, los aminoácidos que contienen azufre (SCA) son menos presentes en las proteínas vegetales que en los animales. La ciencia sigue debatiendo su posible papel en el riesgo cardiovascular. Las proteínas animales suelen ser ricas en grasas saturadas, al tiempo que las proteínas vegetales poseen grasas insaturadas. Las grasas insaturadas son beneficiosas para la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades circulatorias y cardíacas.

Ademas si no sigues una dieta 100% vegetariana o vegana, es una buena idea variar tus fuentes de proteínas e integrar proteínas vegetales en tu dieta. Las proteínas desempeñan un papel importante en el funcionamiento del cuerpo, eminentemente en la regeneración celular. Apoyan al organismo a pelear contra las anomalias de la salud y las infecciones por causa de la composición nutricional de sus fuentes (ricas en antioxidantes naturales).

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Los Increibles Aportes para ti de el consumo de proteina organica

La combinación de la proteína de arroz y de guisante confiere como resultado una proteína vegetal perfecta para el avance muscular. La proporción óptima de combinación es de 7: 3 (proteína de arroz/proteína de chicharo). Con esta proporción de mezcla, la proteína vegetal tiene la posibilidad de considerarse una alternativa perfecta a la clásica proteína de suero.

La proteína de soja, tal cual su nombre lo señala, se obtiene de las habas de soja. La ventaja de esta fuente de proteínas es que se considera una proteína vegetal de alta calidad para el proceso muscular. La proteína de soja cuenta con un valor biológico mayor al 85%.

Además de su contenido elevado en proteínas, no contiene gluten y sí muchas vitaminas del conjunto B, así como esenciales minerales y oligoelementos.

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