Proteinas de origem vegetal
Las proteínas son fundamentales para nosotros, sobre todo por los aminoácidos que contienen. Por consiguiente, nuestra alimentación es la única fuente de aminoácidos básicos para nuestro cuerpo: aquellos que el organismo no tiene la oportunidad de sintetizar. Una proteína completa se caracteriza por su contenido suficiente de 9 aminoácidos esenciales. Estos ingredientes constituyen las proteínas y son importantes para la recuperación física y el proceso muscular. Debemos consumirlos a diario para estar sanos. En consecuencia, es necesario consumir proteínas de manera que se cubra el espectro de aminoácidos fundamentales y secundarios en la medida de lo posible.
La mayoría de los alimentos proteicos de origen vegetal poseen los aminoácidos fundamentales para nuestro organismo. Cada día debemos variar las fuentes de nutrientes para preservar una ingesta suficiente y variada.
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Los Increibles Provechos para la Salud de el consumo de proteina vegetal
Todo consumible vegetal alberga una cierta porcion de proteínas, dado que éstas se encuentran en cada una de las células vegetales. Pero al paso que verduras como los pepinos, los calabacines, las zanahorias y los canónigos ofrecen un máximo de dos gramos de proteínas por cada 100 gramos de producto, las legumbres cocidas, tales como las lentejas, albergan cinco veces más proteínas.
Otras buenas fuentes son el pan y la pasta integrales. No obstante, los primeros en cuanto a contenido de proteínas son los frutos secos, las semillas y las pipas. No es raro que haya entre veinte y 30 g por cada cien g de comida. Sin embargo, como muchisima energía, es mucho mejor preservar el tamaño de las porciones mucho más pequeñas. Las legumbres y los articulos integrales, en cambio, tienen la posibilidad de acrecentar la dieta en dosis bastante grandes. Pueden contribuir de manera significativa al suministro de proteínas.
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