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Receta de ensalada de quinoa con camarones

Receta de ensalada de quinoa con camarones:

Proteína completa y fantástica alternativa sin trigo, la demanda de quinoa ha aumentado bastante en los años recientes.

Con el doble de proteínas que el arroz o que la cebada, la quinoa es asi misma una muy buena fuente de calcio, magnesio y manganeso. También aporta niveles beneficiosos de varias vitaminas del conjunto B, vitamina E y fibra dietética.

Las semillas de quinoa cocidas se vuelven suaves y cremosas, pero conservan un ligero crujido. Cuenta con un delicado y sutil sabor a nuez y tiene la posibilidad de usarse para el desayuno (como cereal), el almuerzo (como ensalada) o la cena (como guarnición).

La quinoa es uno de los cereales menos alergénicos, lo que la convierte en una sorprendente opción sin trigo. Al igual que el trigo sarraceno, la quinoa tiene un excelente perfil de aminoácidos, debido a que contiene los 9 aminoácidos fundamentales, lo que la convierte en una fuente completa de proteínas. Esto provoca que la quinoa sea una enorme opción para los veganos.

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Caracteristicas y Aportes del Consumo de Quinoa organica para la salud

✓ Combate la osteoporosis

Asi como hemos observado anteriormente, la quinoa es una enorme fuente de minerales, tales como el magnesio (197 mg por 100 g), el manganeso (2 mg por cien g) y el calcio (47 mg por cien g), todos ellos compuestos esenciales para tu salud de las huesos. Por ello, la quinoa se traduce en un energias que debemos incluir en los alimentos, sobre todo si tenemos inconvenientes de osteoporosis. Ademas de esto, las proteínas de la quinoa son fundamentalmente útiles para prevenir la pérdida de masa ósea.

 

El contenido en proteínas de la quinoa es elevado y, ademas de esto, las proteínas que posee tienen un valor nutricional comparable al de los proteínas de la lactosa.

Cómo hacer la quinoa

La quinoa se traduce en muy versátil en el hogar y tiene la posibilidad de emplearse en muchas combinaciones. Las semillas de quinoa están recubiertas de saponinas, substancias tóxicas para el cuerpo humano pues alteran la composición de los membranas celulares. Por se encuentra razón, las semillas tienen la posibilidad de enjuagarse bien con zumo fría ya antes de individuo cocinadas. Asi mismo es posible dejarlos en remojo a lo largo de unas horas, aunque nadie se traduce en estrictamente necesario.

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