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Receta de quinoa con verduras salteadas

Receta de quinoa con verduras salteadas:

La quinoa es rica en fitonutrientes desinflamatorios, lo que la hace potencialmente beneficiosa para tu salud, además de que es buenaen la prevención y el tratamiento de anomalias de la salud. La quinoa ofrece pequeñas cantidades de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón y, en comparación con las yerbas muy habituales de los cereales, es más alta en grasas monoinsaturadas.

Como proteína completa, la quinoa contiene los nueve aminoácidos fundamentales, incluida la esquiva lisina e isoleucina, de las que carecen la mayoría de los demás cereales. La quinoa, que tiene un contenido elevado en fibra dietetica, es un carbohidrato de digestión lenta, lo que la convierte en una sana opción de bajo IG.

Asegúrese de que el paquete de quinoa que compre no tenga roturas ni agujeros, dado que la humedad puede afectar a la frescura del grano. Guarde la quinoa en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco donde logre conservarse a lo largo de algunos meses.

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Propiedades y Beneficios de el Consumo de Quinoa organica para tu salud

De origen latinoamericano, apreciadisima por los incas, necesita muchisima luz y un suelo bien drenado para ser cultivada (puede hallar más información en trovami. com).

 

Quizás no todo el planeta lo sepa, mas en la naturaleza existen distintas tipos de quinoa, y cada una cambia según su color, de hecho se hallan 3 variedades: blanca, roja y negra.

 

La mucho mas utilizada es la quinoa blanca, cuyo gusto se traduce en similar al de otros cereales como el bulgur o bien el trigo sarraceno. Por esta razon, su sabor es muy dulce, delicado y fragante. Se localiza variedad se usa para hacer distintos platos ligeros. El proceso de cocción es de veinte minutos.

 

Seguidamente está la quinua roja, donde el paladar cambia, en tanto que tiene un gustillo bastante fuerte en la boca. En un caso asi, el proceso de preparación se traduce en un tanto mucho mas largo, en tanto que tarda unos 40 minutos. Su textura se traduce en mucho mas bien crujiente en comparación con la variedad blanca.

 

La quinoa negra, en cambio, cuenta con un paladar similar al de el trigo. Por este motivo, su sabor es terroso, mayoritariamente integral, y es excelente para sopas de cierta consistencia.

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